玄米って、体にいいのは分かるけど

ちょっとハードル高いですよね。

だから私は、

白米5合に玄米1合だけ混ぜて炊いています。

ほんのりプチプチ。

その食感が心地よくて、自然とよく噛むようになる。

玄米だけだと重いけど、

“ちょっと混ぜる”くらいがちょうどいい。

炊く前は一晩しっかり浸水。

夜セットして、朝炊き上がるようにタイマー。

無理しない。

でも、ちょっとだけ体を気づかう。

それくらいが、長く続くコツかもしれません。