◎追記:令和7年2月28日在庫追加いたしました。今期最後の寒熟だいこんとなります◎ ☆洗った大根の状況を見ながら、在庫数を調整させていただいております。在庫切れでも追加となることもございますのでお気に入り登録していただくことをお勧めします☆ 大根4.5kg （2本から5本） 標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上土室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。 当山之村地区では、寒干し大根という伝統的な保存食が盛んに作られており、その光景は冬の風物詩とされるほど。冬は積雪2メートルを超える極寒の地域ではありますが、その珍しい光景に多くのカメラマンさんやテレビ局・新聞社さんが取材に見えます。そんな取材や撮影の合間に加工前の大根を食べていただくと、こんなに甘くて美味しい大根を食べるのは初めて！大根そのものが美味しいですね！と皆さんに言われます。 この美味しさをもっと多くの人に伝えたい！と思い平成２８年より試験を重ね販売いたしております。 保存時にできる擦り傷があり見た目はわんぱく少年のようですが、みずみずしくしく他には無い甘みや旨味を感じられます。 標高９００ｍ地帯の寒さと赤土の土壌を活かし、さらに土作りにも緑肥を使用したり残渣を回収する等手間を惜しまず栽培しております。 まずは野菜スティックでおしゃれに。そして大根のしゃぶしゃぶ（ピーラーで薄くスライスしてお肉のしゃぶしゃぶと同じ要領で）も試していただきたいです。 おでん、お味噌汁、ぶり大根などにもご満足いただけます。（火が通りやすいため煮崩れに気をつけてください） 野菜好きな方はもちろんのこと、野菜が苦手な方に是非一度食べていただきたいです。 梨みたいな甘さで大根とは思えない。美味しくて食べ始めると止まらないと好評です！ （寒熟だいこん　完熟大根　完熟だいこん）

訳あり大根　4.5kg （訳ありの理由：股割れ、ひび、サイズが小さいもの等） 標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。 当山之村地区では、寒干し大根という伝統的な保存食が盛んに作られており、その光景は冬の風物詩とされるほど。冬は積雪2メートルを超える極寒の地域ではありますが、その珍しい光景に多くのカメラマンさんやテレビ局・新聞社さんが取材に見えます。そんな取材や撮影の合間に加工前の大根を食べていただくと、こんなに甘くて美味しい大根を食べるのは初めて！大根そのものが美味しいですね！と皆さんに言われます。 この美味しさをもっと多くの人に伝えたい！と思い平成２８年より試験を重ね販売いたしております。 保存時にできる擦り傷があり見た目はわんぱく少年のようですが、みずみずしくしく他には無い甘みや旨味を感じられます。 標高９００ｍ地帯の寒さと赤土の土壌を活かし、さらに土作りにも緑肥を使用したり残渣を回収する等手間を惜しまず栽培しております。 まずは野菜スティックでおしゃれに。そして大根のしゃぶしゃぶ（ピーラーで薄くスライスしてお肉のしゃぶしゃぶと同じ要領で）も試していただきたいです。 おでん、お味噌汁、ぶり大根などにもご満足いただけます。（火が通りやすいため煮崩れに気をつけてください） 野菜好きな方はもちろんのこと、野菜が苦手な方に是非一度食べていただきたいです。 梨みたいな甘さで大根とは思えない。美味しくて食べ始めると止まらないと好評です。 （寒熟だいこん　完熟大根　完熟だいこん）

岐阜県飛騨市 山之村の900メートル地帯で育ったコシヒカリです。 コシヒカリは寒い地域では栽培が難しのですが、近年の気温上昇をふまえてコシヒカリの栽培に取り組んでみました。 まだまだ経験不足もあり少し固めのお米ですが、水は少し多めで炊いたいただくことをオススメいたします。 天蓋山のふもと山水で育った清らかなお米です。 クロネコゆうパケットでお届けいたします。 産地:岐阜県飛騨市神岡町森茂(山之村地区) 品種:コシヒカリ 産年:令和6年10月 内容量:600g(約4合)

寒干し大根　40g× 3パック 原材料:大根 原産地:岐阜県飛騨市 山之村 賞味期限:2026年12月31日 食べ方: まず「大きな切り干し大根」と思っていただけたらと。 水に戻してお味噌汁や煮物にしてお召し上がりいただけます。一晩水にひたしておくのが基本ですが、もう少し食感が欲しい場合は1時間〜2時間で水を切ると良いと思います。戻し加減はお好みに応じてお試しください。 戻し汁には大根のエキスが入っているので、戻し汁を料理に使われる方もみえます。 寒干し大根は、麻婆豆腐やすき焼き等油物によく合います。 #切り干し大根 #寒干し大根 #乾物

切干し大根　40g × 2パック ＜原材料＞ 大根 ＜賞味期限＞ 2026年12月31日 ＜特徴＞ 厚さ約５ミリの大根をイチョウ切りにしてあるので、 お味噌やラーメンなどの具材にそのままさっと入れるだけ。 お時間のない時でも手軽に調理できます。 ＜料理＞ 味噌汁 ラーメン 大根チップス

寒干し大根　40g× 2パック 原材料:大根 原産地:岐阜県飛騨市 山之村 賞味期限:2026年12月31日 食べ方: まず「大きな切り干し大根」と思っていただけたらと。 水に戻してお味噌汁や煮物にしてお召し上がりいただけます。一晩水にひたしておくのが基本ですが、もう少し食感が欲しい場合は1時間〜2時間で水を切ると良いと思います。戻し加減はお好みに応じてお試しください。 戻し汁には大根のエキスが入っているので、戻し汁を料理に使われる方もみえます。 寒干し大根は、麻婆豆腐やすき焼き等油物によく合います。

切干し大根　40g × 1パック ＜原材料＞ 大根 ＜賞味期限＞ 2025年12月31日 ＜特徴＞ 厚さ約５ミリの大根をイチョウ切りにしてあるので、 お味噌やラーメンなどの具材にそのままさっと入れるだけ。 お時間のない時でも手軽に調理できます。 ＜料理＞ 味噌汁 ラーメン 大根チップス

寒干し大根　40g× 1パック 原材料:大根 原産地:岐阜県飛騨市 山之村 賞味期限:2026年12月31日 食べ方: まず「大きな切り干し大根」と思っていただけたらと。 水に戻してお味噌汁や煮物にしてお召し上がりいただけます。一晩水にひたしておくのが基本ですが、もう少し食感が欲しい場合は1時間〜2時間で水を切ると良いと思います。戻し加減はお好みに応じてお試しください。 戻し汁には大根のエキスが入っているので、戻し汁を料理に使われる方もみえます。 寒干し大根は、麻婆豆腐やすき焼き等油物によく合います。

ほうれん草 １袋 180g入り×３袋　送料込み（※北海道・沖縄県につきましては別途送料いただきます） 標高900m地帯 冷涼な奥飛騨山之村地域で栽培されたほうれん草です。 山之村地域では冷涼な環境を生かし、1970年頃よりほうれん草の栽培が盛んに行われ、地域の産業の一つとして今日まで営まれてきました。地元の名山である天蓋山麓の豊かな水で育てられたほうれん草は味も濃く、これぞほうれん草といった味がします。 ほうれん草らしいどこか懐かしい甘さと香りがあります。山之村地区では当たり前の味ですが、地元のスーパーでは清水さんちのほうれん草が欲しいと求められるほど。 ほうれん草大好きな方に！ おすすめです！ ＜賞味期限＞ 冷蔵保管で約７日間ですが、「到着後新鮮なうち」にご賞味ください。 ※すぐにお召しおあげれない場合にはOPP３角袋に入れたまま冷蔵庫にて保存してください。 ＜おすすめの料理＞ ベーコンとほうれん草のソテー ベーコンとほうれん草のキッシュ ほうれん草のおひたし ほうれん草の炒り卵 お味噌汁 etc ほうれん草は栄養満点！煮てよし！炒めてよし！甘い辛い、いろんな料理の引き立て役です！

ほうれん草 １袋 180g入り×５袋　送料込み（※北海道・沖縄県につきましては別途送料いただきます） 標高900m地帯 冷涼な奥飛騨山之村地域で栽培されたほうれん草です。 山之村地域では冷涼な環境を生かし、1970年頃よりほうれん草の栽培が盛んに行われ、地域の産業の一つとして今日まで営まれてきました。地元の名山である天蓋山麓の豊かな水で育てられたほうれん草は味も濃く、これぞほうれん草といった味がします。 ほうれん草らしいどこか懐かしい甘さと香りがあります。山之村地区では当たり前の味ですが、地元のスーパーでは清水さんちのほうれん草が欲しいと求められるほど。 ほうれん草大好きな方に！ おすすめです！ ＜賞味期限＞ 冷蔵保管で約７日間ですが、「到着後新鮮なうち」にご賞味ください。 ※すぐにお召しおあげれない場合にはOPP３角袋に入れたまま冷蔵庫にて保存してください。 ＜おすすめの料理＞ ベーコンとほうれん草のソテー ベーコンとほうれん草のキッシュ ほうれん草のおひたし ほうれん草の炒り卵 お味噌汁 etc ほうれん草は栄養満点！煮てよし！炒めてよし！甘い辛い、いろんな料理の引き立て役です！